ようこそ、「清瀬 春田屋」のブログへ！

10月になり、朝晩の風が冷たく感じるようになってきましたね～

お帰りになるお客さまも、お店を一歩出られたときに、「うわ！涼しい！」と少し肩をすくめられることが多くなりました

どんどん秋が深まっていくのを感じます～

そんな少し肌寒くなってきた頃に、ぜひ召し上がっていただきたい「清瀬 春田屋」のオススメメニューが

「特製もつ煮豆腐」と「旨辛牛スジ煮込み」

です！！

どちらも味噌ベースのだしで煮込んだ一品料理ですが、それぞれが、それぞれの美味しさを放つものに仕上げています～♪

まずは「特製もつ煮豆腐」（写真は「特製もつ煮豆腐　卵入り」）

先程「味噌ベース」とご紹介しましたが、くどさのない、さっぱりとした味噌味に仕上げてあります
ですので「食べていると飽きちゃう･･･」なんてことはありません！！

しかも、よく見てください、お豆腐にだしがしっかり染み込んで･･･中まで染み染みなんです！！
一口召し上がっていただけば、その染み染み具合に感動いただけるかと～♪

そして何より、臭みがないこのモツたち！！
新鮮なお肉、ホルモンを手に入る「清瀬 春田屋」だからこその一品です！！

そして、お次は「旨辛牛スジ煮込み」！

こちらは先程のもつ煮同様、味噌ベースのだしにコチュジャン、豆板醤といった辛味を足してピリ辛に仕上げています！！

こちらのお肉は「牛すじ」
お肉の部分のトロトロさ加減はもちろんですが、脂の部分のトロトロさもたまりません！！笑

こちらも何度もくどくて申し訳ないですが･･･
臭みが一切無い、「清瀬 春田屋」だからこその美味しさに仕上がっています！！

そして、どちらのお料理も具をすべて召し上がっていただいた後は、ぜひお皿に残った汁まで味わっていただきたい！！

ぜひぜひ、汁に溶け込んだ食材の旨みまで、全部ご堪能ください！！

今日もスタッフ一同、美味しいお料理とお酒をご用意してお待ちしています♪

大衆酒場「清瀬 春田屋」

〒204-0022　東京都清瀬市松山１-13-7
西武池袋線「清瀬駅」南口から徒歩2分
TEL:042-497-8837

月～金、祝前日： 16:00～23:30（料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00）
土、日、祝日： 12:00～23:30（料理L.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00）